A Cannara si celebra un prodotto d’eccellenza: la cipolla
05-10
12-17 settembre 2023
La protagonista indiscussa della 41esima edizione della manifestazione è dunque la cipolla e durante i 12 giorni della festa vengono proposti moltissimi piatti dai sei stand della festa, “ Il rifugio del cacciatore“, “La Locanda del curato”, ” Il giardino fiorito”, “La taverna del castello”, “El cipollaro” e “Il Cortile antico”.
Tutte le vie del borgo verranno inondate dal profumo della cipolla: bancarelle della mostra mercato che espongono le trecce di questo prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T) famoso per le sue proprietà benefiche e gli stands trasformati in ristoranti a cielo aperto, oltre alla gastronomia di alta qualità, sport, musica, danza, spettacoli, esposizione d’arte e mercatini tutti i giorni della manifestazione.
Le ricette che vedono come ingrediente principale la cipolla sono tantissime e declinate in diversi gustosi modi, nel menù potrete trovare: penne alla cipollara, tortino di cipolla con radicchio stufato, ravioli con speck e cipolla rossa, bombolone con crema di cipolla, strozzapreti alla carbonara di cipolla.
Se non siete mai stati alla Festa della Cipolla, non potete mancare, troppi manicaretti da provare e molte attrazioni per grandi e piccoli!!.
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