Evento enogastronomico a San Terenziano: Porchettiamo. Le migliori porchette italiane.

  Nel borgo di San Terenziano si terrà  Porchettiamo un evento enogastronomico che vedrà come protagonista la porchetta, anzi le migliori porchette italiane.

 Ad accompagnare l’ottimo cibo di strada buon vino, birra artigianale locale, divertimento per grandi e piccoli.

PORCHETTIAMO DAL 18 AL 20 MAGGIO 2018 A SAN TERENZIANO (PG)

Porchettiamo, evento enogastronomico in Umbria. Ci saranno le migliori porchette italiane accompagnate dal buon vino e dalla birra artigianale locale e tanto divertimento per tutti!!
Porchettiamo giunge alla sua decima edizione e si svolge nella piazza principale del borgo medievale di San Terenziano, vicino Gualdo Cattaneo. La manifestazione vuole celebrare il cibo di strada e portarlo di nuova in voga come era un tempo. Un’iniziativa che ricorda la storia, la cultura e la tradizione popolare.
Un sapore semplice, autentico, genuino quello della porchetta, il cui profumo inebrierà la Piazza delle Porchette con i produttori arrivati da ogni parte d’Italia, dalla Sicilia alla Calabria, da Ariccia a Bevagna, ognuna differente dall’altra per le spezie impiegate, le cotture che ne modificano il sapore e il gusto.

Ce n’è per ogni palato e ciascun mastro salumiere adotta la sua tecnica e il sapore della carne viene messo in risalto mediante il massaggio con il sale e i diversi aromi e successivamente la cottura al forno a legna.
Nella Piazza delle Porchette i migliori cuochi regionali prepareranno i loro panini d’autore nello spazio “In punta di Porchetta”.
Nel Giardino del Castello, alcuni rappresentanti del migliore street food italiano presenteranno i loro cibi di strada nell’angolo “Porchettiamo&Friends”: il lampredotto fiorentino, la torta al testo e le olive ascolane, le lumache in porchetta della Lumacheria di Trevi.
Inoltre anche i celiaci potranno gustare il panino senza glutine con la porchetta. Ad accompagnare la regina del festival, ossia la porchetta, ci saranno vini bianchi e rossi del territorio oppure alcune migliori birre artigianali alla spina.
Molti eventi collaterali durante i tre giorni della manifestazione: gruppi musicali e dj si alterneranno per allietare e accompagnare Porchettiamo, il pomeriggio del sabato raduno podistico in collaborazione con l’Atletica Winner Foligno, l’animazione per i bambini in pineta,i laboratori di cucina ed educazione alimentare per i più piccoli in collaborazione con un’associazione del territorio, l’attività con i pony e la visita guidata tra i borghi di San Terenziano.


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PROGRAMMA DETTAGLIATO DI PORCHETTIAMO,  festival della Porchetta in Umbria 

Venerdì 18 Maggio San Terenziano

Dalle ore 15.00 – 22.00   > Piazza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette

Stand delle migliori Porchette d’Italia.

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef

Panino con porchetta gluten free

Enoteca del Sagrantino

Dove degustare i migliori vini del territorio, in collaborazione con la Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Castelli di gusto

Mercato dell’artigianato e dei prodotti agricoli locali

15.00- 18.00 > Pi(a)neta Bambini – Area Bambini

Salvadanaio a colori (laboratorio creativo di pittura, dedicato ai bambini intorno al mitico maialino-salvadanaio). Giochi, animazione ed intrattenimento per i piccoli!

Battesimo della sella, a cura del Centro Ippico Sergio Farroni di San Terenziano

17.00 > Concerto live Carro Bestiame

ore 15.00 – 22.00   > Giardino del Castello  Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada

Dal Lampredotto toscano alla Torta al testo, dalle olive ascolane alle lumache in porchetta fino ai dolci campani!

15.00-17.00 | 17.00-19.00 > Sala Consiliare

Workshop “Piccoli chef all’opera”. Progetto di educazione alimentare per bambini dai 5 ai 10 anni.

Iscrizioni obbligatorie. Costo € 6.

Info e prenotazioni: Tiziana 334.6665242

SABATO 19  Maggio

ore 10.00-24.00 > P.zza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette

Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef

Panino con porchetta gluten free

Enoteca del Sagrantino

Dove degustare i migliori vini del territorio, in collaborazione con la Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Castelli di gusto

Mercato dell’artigianato e dei prodotti agricoli locali

10.30 > P.zza Vittorio Emanuele III – Visita guidata “San Terenziano e i suoi segreti”

Alla scoperta dei sentieri nascosti di San Terenziano tra le curiosità e i segreti del suo Castello. Durata circa 1,5 h. Ritrovo e partenza presso Info Point del Giardino. € 5.

Info e prenotazioni: 392.5398191 – info@porchettiamo.com

15.00- 19.00 > Pi(a)neta Bambini – Area Bambini

Salvadanaio a colori (laboratorio creativo di pittura, dedicato ai bambini intorno al mitico maialino-salvadanaio). Inoltre Giochi, animazione ed intrattenimento!

Battesimo della sella, a cura del Centro Ippico Sergio Farroni di San Terenziano

16.00 > Musica Folk Itinerante “Le vecchie tradizioni”

16.30 > Concerto live Cogli la prima mela

18.00 > Porcorriamo

Raduno podistico e goliardico non competitivo di 10 km per la campagna umbra, tra olivi e castelli, a cura di Atletica Winner Foligno. Ritrovo h. 10.00 nella Piazza delle Porchette. Durata circa 1 h.

Info: 335.6650366 – 347.9427176

ore 10.00- 24.00 > Giardino del Castello Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada

Dal Lampredotto toscano alla Torta al testo, dalle olive ascolane alle lumache in porchetta fino ai dolci campani!

16.00 – Dj set Fabiodeda

DOMENICA 20 Maggio

ore 10.00-24.00 > P.zza Vittorio Emanuele III

La Piazza delle Porchette

Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…

In Punta di Porchetta® Il panino degli chef

Panino con porchetta gluten free

Enoteca del Sagrantino

Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio, in collaborazione con la Strada del Sagrantino

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Castelli di gusto

Mercato dell’artigianato e dei prodotti agricoli locali

10.30 > Piazza Vittorio Emanuele III – Passeggiata “Alla scoperta dei Castelli gualdesi”

Passeggiata guidata al Castello di San Terenziano e di Grutti, passando per il “Trocco del lupo”.

Circa 7 km. A cura di Gaia Sport Academy di San Terenziano e UISPORT Todi.

Info e prenotazioni: 329.6287270 – 339.3789930

11.00-13.00 > 15.00-19.00 Pi(a)neta Bambini – Area Bambini

Salvadanaio a colori (laboratorio creativo di pittura, dedicato ai bambini intorno al mitico maialino-salvadanaio). Inoltre Giochi, animazione ed intrattenimento!

Battesimo della sella, a cura del Centro Ippico Sergio Farroni di San Terenziano

Ore 12.00 – Concerto live No Name Band

15.00 > Musica Folk Itinerante “Le vecchie tradizioni”

ore 10.00- 24.00 > Giardino del Castello

Porchettiamo&Friends

Birroteca Artigianale

Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra

Il Cibo di Strada

Dal Lampredotto toscano alla Torta al testo, dalle olive ascolane alle lumache in porchetta fino ai dolci campani!

12.00 –Dj Set Franco B – CAP – Fabiodeda

Mentalità Culinaria e Musicale a cura di Pranzi Domenicali Umbri

→ CLICCA QUI → DOVE DORMIRE DURANTE PORCHETTIAMO 2018 A SAN TERENZIANO
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